Liste der erlaubten Produkte während der Dukan Diät - Erlaubte Lebensmittel bei Dr. Dukan Diät

Liste der erlaubten Produkte bei der Dukan Diät

Folgende Produkte sind während der ersten Phase der Dukan Diät erlaubt. Diverse Gemüsesorten kommen erst in der zweiten Phase hinzu.
Fleisch und Innereien
Rindfleischsteak
Lendensteak
Filetsteak
Roast beef
Rumpfsteak
Zunge
Bresaola=luftgetrockneter ital.Rinderschinken / luftgetrocknetes Rindfleisch
Kalbfleisch-Schnitzel
Kalbskotelett
Niere
Kalbsleber
Vorgekochte Schinken-Scheiben (ohne jedes Fett oder Schwarte)
Vorgekochte Hühner- und Truthahn-Scheiben (ohne jedes Fett oder Schwarte)
Fett-reduzierter Speck (Rehfleisch, Fasan, Rebhuhn, Hase, Nörgelei)
Kaninchen/Hase
-> Proteingehalt Fleischsorten
Fisch
Barsch
(Frischer) Kabeljau
Surimi
Rotzunge
Seezunge
Graue Meeräsche
Schellfisch
Seehecht
Heilbutt
Hering
Makrele
Engelhai
Scholle
Pollock/Coley
Regenbogen-Forelle/Lachsforelle
Meerbarbe
Lachs
Geräucherter Lachs
Sardinen
Zahnbrasse
Rochen
Schwertfisch
Thunfisch
Steinbutt
Wittling/Weißfisch
Fischroggen (Kabeljau, Lachs, Hering, ???nitillet)
Meeresfrüchte
Calamari/Tintenfisch
Muscheln
Herzmuscheln
Krabbe
Flusskrebs/Flusskrebs
Dubliner Bucht-Garnelen
Hummer
Mittelmeer Garnelen/Krabben/Gambas
Miesmuscheln
Austern
Garnelen
Kammmuscheln
Garnelen
Wellhörner
Geflügel
Huhn
Stubenküken/huhn
Geflügelleber
Perlhuhn
Strauß
Taube
Wachtel
Truthahn
-> Proteingehalt Fleischsorten
Eier
Hühnereier
Wachteleier
Milchprodukte (max. 4% Fett auf 100g)
fettfreier Hüttenkäse
fettfreier Frischkäse
fettfreier, griechischer Joghurt
fettfreier Quark / fettfreier Joghurt (einfach oder schmackhaft mit süßstoff)
entrahmte Milch
-> Proteingehalt der Milchprodukte
Pflanzliche Proteine
Tofu

In der 2.Phase der Dukan Diät können folgende Gemüsesorten zum Speiseplan dazukommen:

Gemüse
Artischocke
Spargel
Aubergine
Rote Beete
Brokkoli-Sprossen
Kohl: weißer/roter/Wirsingkohl/Blumenkohl/Chinakohl/Kohlrabis/Grünkohl/Kohlsprossen/Rosenkohl (alle Typen des Kohls)
Karotte
Sellerie/Knollensellerie
Chicoree
Zucchini
Gurke
Fenchel
Fisolen/Grüne Bohnen/Zuckererbsen
Lauch
Pilze
Zwiebel
Artischockenherzen
Paprika/Pfefferoni (Süße)
Kürbis/Gartenkürbis/Speisekürbis
Radieschen
Rhabarber
Salat-Blätter: alle Typen der Endivie/Kopfsalat/Rauke/Brunnenkresse (Wasserkresse)/Alfalfa ( blaue Luzerne)/Sauerrampfer
Sojabohne-Bohnen
Spinat
Steckrübe
Mangold
Tomate