Krautkuchen
400 g Hüttenkäse und 2 Eier so kräftig mixen, dass keine Kügelchen vom Hüttenkäse mehr zu sehen sind. Dann Käse nach Lust und EW-Bedarf reingeben.
1 Zwiebel und je nach Geschmack 300-400 g Weißkohl (oder auch mehr) ganz klein schneiden und etwas andünsten. Dann alles zusammen mischen und in eine Springform geben. Meine ist nicht ganz so groß.
Dann den Rest Käse drüber und bei 180°C in den vorgeheizten Backofen. Ca. 45 Minuten bis die Oberfläche schön braun ist.
Kann man heiß oder auch kalt essen.
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