Muffins Dukan Diät Low Carb

Zutaten für 6 Muffins:
4 Teelöffel Haferkleie
2 Teelöffel Weizenkleie
1 Glas fettarme Milch
2 Eier (Eiweiß trennen)
1 Teelöffel Backpulver
Flüssigsüßstoff (wenn es jemand süß mag)


Zutaten bis auf Eiweiß verrühren dann, das steif geschlagene Eiweiß unterheben. In Muffin-Formen verteien und für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Je nach Wunsch mit Vanille, Kakao, Lebkuchengewürz abändern. Anstatt Milch kann auch Fruchtjoghurt verwendet werden. Bei diesen Zusatzzutaten aber P2!