Panna Cotta Dukan Diät Low Carb

300 ml Milch
300 ml Buttermilch
3 TL Süßstoff
1 EL unbehandelte Zitronenschale
1 Vanille-Schote (natürlich ausgekraztes Mark)
1 EL Gelatine, gemahlene

In die noch kühle Milch Gelatine rein dann alles, bis auf die Buttermilch zufügen und vermischen. Dann langsam erwärmen bis die Gelatine aufgelöst ist. Dann abkühlen lassen und die Buttermilch reingießen, umrühren und in Förmchen füllen.
Im Kühlschrank kalt stellen, bis die Masse fest wird.

Zauberpudding, aber halt mit Süßstoff!!