Hackfleisch Muffins
Zutaten:
1 Ei
250g Hackfleisch
1 Zwiebel
1/2 Becher Naturjoghurt
5 EL Haferkleie
1 TL Backpulver
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano
Zwiebel kleinschneiden und mit den anderen Zutaten mischen. In Muffin Förmchen füllen
und bei 180° 30 Minuten backen. Habe dann noch 10 Min Grillfunktion eingeschaltet damit sie oben knuspriger waren.
Hackfleisch? Mageres Rinderhack soll das sicher heissen. Ebenso sind 5 EL Haferkleie zu viel, in der Angriffsphase sind gerade mal 1,5 EL am Tag erlaubt, Aufbauphase 2 EL. Ich finde das Rezept für die beiden Phasen nicht geeignet.
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