2 Zwiebeln
1,5 Salatgurken
Salz
1 EL Limettensaft
100 ml
Gemüsebrühe
Dill
4 EL Quark
500g Hähnchenbrust in Streifen
geschnitten
Zwiebeln fein hacken, Gurken halbieren und in Scheiben
schneiden. Zwiebeln andünsten, Gurken dazu geben und mit Salz bestreuen. kurz
glasieren, mit Limettensaft und Brühe ablöschen und ca. 15 Min. garen.
Dill
hacken, unterrühren, Quark dazufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter
köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Fleisch anbraten. Unter das
Gemüse mischen. Fertig
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