1 Dose Thunfisch in Lake
2 Eier, hartgekocht
1 TL, gehäuft Senf
2 EL
Frischkäse
2 EL Quark mit Joghurt
1 kleine Zwiebel
1 Stange
Stangenselerie
1 grosse Tomate
Das Eiweiss der Eier und die Zwiebel
fein hacken, die Tomate entkernen und zusammen mit der Stangenselerie in kleine
Stücke schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Eigelbe mit dem Senf zu
einer sämigen Masse verreiben, Frischkäse und Quark dazu geben und wenn nötig
mit etwas Milch verdünnen. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
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