2 Zwiebeln
je 1 rote, grüne und gelbe Paprrika
1 Dose geschälte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
1 TL Thymian
2 EL Quark oder Frischkäse
500g
Putengeschnetzeltes
Zwiebeln würfeln und Paprika in Streifen schneiden.
Etwas Öl in einen Topf geben und mit Fleisch anbraten, mit Salz und
Paprikapulver würzen. Mit Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten garen.
Thymian und Quark unterrühren und eventuell nachwürzen.
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