Kräuterremoulade ohne Öl Rezept Dukan Diät Low Carb

Eignet sich hervorragend z.B. zu Roastbeef:

• 1 Eigelb
• 1 Esslöffel Dijon Senf
• 3 Esslöffel Quark (Magerstufe ohne Fett)
• 1 Esslöffel gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
• 1 kleine sehr fein gehackte Cornichon
• Salz, Pfeffer

Eigelb in einer Schüssel mit dem Senf, den Kräutern und etwas Pfeffer und Salz gut vermischen. Mit dem Schneebesen oder Mixer mischen, kontinuierlich den Quark zugeben.