0,5 l Gemüsebrühe
1 pck. Suppengemüse
500 g Hähnchenbrust
500 g Geflügelleber
Salz, Pfeffer, Majoran
Twist- off Gläser
0,5 l selbstgemachte Gemuesebruehe, darin eine Packung Suppengemuese mit ca. 500 g Hähnchenbrust und der gleichen Menge Gefuegelleber garen. Dann einen Teil der Leber rausnehmen klein schneiden und beiseite stellen. Das restliche Fleisch und Gemuese puerieren, dabei soviel von der Brühe! zugeben das die Konsistenz saemig ist. Masse kraeftig wuerzen (Salz,Pfeffer,Majoran) Zum Schluss die Leberstuecke zugeben und in Twist-off Gläser füllen und diese ca. 1 Stunde in einem großen Topf kochen.Gläser sollten dabei max. Ein Drittel im Wasser stehen.
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