4 EL EW Pulver Vanille
3 Eier
1/2 Becher exquisa quark Creme 0,1
1 Päckchen Backpulver
100ml Buttermilch
2EL Gojibeeren (eingeicht)- geht auch ohne
Süße nach geschmack
eier mit dem Mixer 2minuten aufschlagen, süßen, EW Pulver und Backpulver dazugeben, dann den Quark und die Buttermilch.
die eingeweichten Gojibeeren unterheben
In Silikonmuffinförmchen füllen und ca 15 minuten bei 180Grad Umluft backen ( bis sie oben bisschen bräunlich sind)
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